Voor de tweede keuze in wit trekken we naar Oostenrijk voor één van onze favoriete druiven: de Grüner Veltliner. Zelf kennen we deze wijn al enkele jaren als heel fris, mineraal, elegant en jaar na jaar consistent, maar dat is misschien niet onlogisch als je weet dat het een samenwerking is tussen de beste sommelier van Oostenrijk (en op een bepaald moment zelfs ter wereld) en één van de meest gerenommeerde wijnmakers van het land. Heerlijk als aperitief en bij lichtere gerechten zoals sushi of de Aziatische keuken! Voor de kenners onder jullie … Robert Parker beoordeelde deze wijn met 92/100 in z’n Wine Advocate gids … say no more!
